¿Quiénes Somos?

La historia de El Pájaro de la Miel empezó como una afición, cuando Javier  y yo, Natalia, vivíamos en Granada y nos picó el gusanillo de la apicultura.

A nuestros numerosos proyectos, la mayoría relacionados con las aves (tanto profesionales como de ocio) se sumaron 5 colmenas con las que íbamos probando y aprendiendo cada fin de semana que podíamos.

Cuando decidimos volver a nuestro pueblo, a Estepa (Sevilla), ya estábamos enganchados al mundo de las abejas y decidimos ponernos en serio con ello.

Y ahora, algunos años, dos mudanzas, dos hijos, una epidemia mundial, otro hijo más, muchísima ayuda y algunos picotazos después, podemos decir que estamos a punto de alcanzar el sueño de vivir de la apicultura.

Y no sólo de la venta de miel. Desde el principio hemos concebido la apicultura como una herramienta más para proteger y concienciar sobre la importancia del entorno natural que nos rodea. Y en esto juegan un papel fundamental la Sierra del Moralejo (Estepa) y la Finca de las Víboras (Osuna), los entornos naturales en los que tenemos la mayoría de nuestros colmenares, de los que obtenemos nuestras mieles de tomillo, cilantro y milflores del monte mediterráneo y donde realizamos numerosas acciones de conservación y educación ambiental.